Amateurs et amatrices de chocolat se donneront rendez vous du 28 octobre au 1er novembre 2015, à la porte de Versailles pour la 21ème édition du Salon Mondial du Chocolat. 700 participants (exposants, chefs, chefs pâtissiers, chocolatiers, experts, auteurs et artistes), venus de 40 pays sont attendus Opportunité unique pour le public de découvrir et de goûter pendant 5 jours, les chocolats des grands noms de la chocolaterie mondiale . Cette année, Le Salon du Chocolat a demandé à ses exposants de démontrer leur talent et leur créativité en développant un produit exclusif et inédit, « spécial salon ». 20 000 m2 de chocolat sur 2 niveaux !
A l’étage, le chocolat dans sa plus pure tradition: Innovation Chocolat! Les plus grands noms du chocolat et de la pâtisserie se sont donné rendez-vous pour vous faire découvrir leurs nouveautés.
Au rez de jardin: Expressions cacao, le patrimoine culturel du Cacao à travers les 16 pays producteurs. L’histoire se raconte à travers un voyage débutant de la fève de cacao pour se terminer à la délicieuse tablette en passant par les déclinaisons les plus surprenantes. Le Salon du Chocolat accueillera un événement inédit :World Chocolate Masters™, organisée par Cacao Barry®.Du 28 au 30 octobre, cette compétition mondiale consacrée à l’Art du Chocolat, verra s’affronter les 20 meilleurs artisans chocolatiers sélectionnés à travers le monde. Autour du thème « Inspiration de la Nature » Ils devront redoubler de créativité, pour accéder au titre suprême. De nombreuses master classes avec les ambassadeurs de la marque Cacao Barry® ainsi que des chefs et maîtres chocolatiers seront dispensées au public, afin d’expliquer le processus de transformation du cacao pour en faire du chocolat. .
Le Mondial du chocolat offrira à ses visiteurs toujours plus de chocolat. Notamment lors de se grands rendez vous ouverts à toutes et tous. * Dégustations sur stands*Pastry Show, ou quand les chefs dévoilent leurs secrets de fabrication. * Chocosphère, les plus belles conférences de presse offertes aux visiteurs * Et l’éternel défilé des robes en chocolat. Rendez vous incontournable où personnalités télévisuelles et créateurs rencontre le chocolat pour une expérience haute couture éphémère.
Tous les informations sur www.SalonduChocolat.fr 
Visuels: © Tous droits réservés Salon du Chocolat et aux auteurs des visuels